腊八粥背后的故事

一碗腊八粥，背后是一个千年节日的消亡故事

历史简介

  自上古时代起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”南北朝开始才固定在腊月初八。

  腊八节的普及背后隐藏着另一个节日消亡的故事，腊八粥的出现宣告了这个千年节日的正式衰亡。这一如今被人遗忘的节日是什么？它又因何消失？大锤为您说说腊八粥背后的故事

  今天是农历十二月初八，咱们国家传统的腊八节，这一天咱们需要用一碗香浓的腊八粥来应对的。去年的腊八节，大锤曾经用一篇

文章《腊八粥的故事》跟大家聊过关于腊八节和腊八粥的诸多典故。今年咱们照旧，继续讲腊八节咱们没说完的掌故。

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历史上的腊八粥，正式成形于宋代，而正是腊八粥的普及，宣告了腊八节在同一时期正式定型。

  大锤本期要说的，就是恰恰在腊八节宣告定型的这个时期，另外一个已经延续千年的我国古代传统节日，由于腊八粥的出现，正式宣告了其衰亡的开始，并最终消失在了历史长河中。

  这就是我国先秦时代就已经出现并一直延续到宋代才告衰落的，腊日节。

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   从这个角度上来说，大锤用一个文艺悲苦的强调来模拟说一下，那就是咱们今天喝的每一碗腊八粥，里面都有腊日节衰亡的哀嚎。

   但是请注意啊，大锤是非常注意在喜庆节日里面讲究个口彩的，咱们今天大家都喜笑颜开吃着热气腾腾的腊八粥，大锤没有理由去败坏大家的兴致，对吧？所以大锤今天要说的腊日节消亡故事，它不是一个悲伤的故事，它实际是传统节日自我更新的一个重要例子。

  可以说，腊八节取代腊日节，正是我国古代节日历史上一个更科学、更喜庆、更方便、更实在的进步，也就是说，这是一个实实在在的好事。我们今天就在品尝香甜的腊八粥之际，顺带回顾一下，腊八节取代腊日节的故事。

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   在我国文献中，腊日节的最早雏形可以追溯到夏代，后来一直延续到春秋战国时代，《史记》记载，公元前326年，秦国君主在腊日搞了腊祭活动。秦始皇统一六国之后，把这个活动改称为“嘉平”。

  到了汉代，正式改称为“腊”。在古代，这个“腊”本身就代表着腊日节的两个重大活动，一个是祭祀祖先，一个是祭祀各路神灵。起初这两个腊日节重要活动还是分开进行的，到了唐宋时期以后才逐渐合二为一。

  腊日节在古代曾经是非常隆重的节日，东汉文献记载，那时候的腊日节是要杀猪宰羊进行盛大活动的。在腊日节前后，朝廷方面从

  君主以下要参加各种活动，比如祭祀祖先、神灵以及社稷，唐代之前君主还会组织腊月狩猎活动。这也带动了民间的祭祀祖先、祭祀神灵以及腊月出游、酿酒等等风俗。

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   当然，作为曾经重要的传统节日，腊日节也是历代朝廷正式放假的日子。从秦始皇开始，就规定腊日节官员放假五天。西汉王朝延续了秦始皇的这套讲究，也是腊日节放假五天。这个五天腊日假一直持续到了唐代，才改成三天假，跟当时的八月十五和夏至节是一个待遇。宋代也延续了三天假期。而且腊日节的这个假期，是能够惠泽一部分监狱囚徒的。南北朝时期就有几个地方官留下了腊日节放囚徒回家团聚的故事，到了唐代就明确规定，那些犯罪后被判服劳役的囚徒，腊日节可以放假两天，不过囚徒不能回家，只能留在服刑的院子里，相当于休息日。

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   曾经的腊日节，有很多民俗讲究。比如出游、回家团聚，甚至也有跟腊八粥相似的食品，这就是唐代长安流行的腊日节专用食品“萱草面”，萱草也就是黄花菜，古人曾经视之为母亲草，唐人用黄花菜作为原料之一、做成的面条，在腊日节这一天吃，本身也有尽孝之意。

   大锤说的这么热闹，那么为什么腊日节和它的萱草面，就被腊八节和腊八粥给轻易取代了呢？

   最重要的一个原因，就是腊日节本身的固有缺陷——作为一个延续上千年的传统节日，腊日节有一个我国传统节日中不太常见的巨大缺陷：腊日节并没有固定日期。

   它是根据所谓古代的“金木水火土”五德终始和阴阳学说来进行推算并判定的，也就是说，如果你这个王朝是火德，比如西汉这样的王朝，那么腊日节有对应的一个日子，如果是水德，对不起，那就得选另外一个日子。这个王朝一更替，麻烦就来了。

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   所以我们才会看到，在秦朝的时候，腊日大约是腊月二十五。西晋时候就规定腊月二十九是腊日节，到了南北朝时期又改成了腊月初八。这个变化非常复杂，也非常麻烦。因为这套五德终始学说主要是为封建王朝统治者服务的，对于普通老百姓来说距离太远，基本没有普遍操作的可能性。

   腊日节的另外一个自身固有缺陷，就是它的节日活动的体量在不断膨胀，也就是说，腊日节随着王朝不断更迭和历史的长期积淀，节日里的讲究越来越多。直接的体现就是腊日节祭祀神仙总数的膨胀——据说周代的腊日节，两大祭祀活动之一的祭神，只需要祭祀八位神仙就可以了。随着神仙体系的不断完善，到了南北朝后期，腊日节就要祭祀一百多位神仙了。

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   到唐宋时代，腊日节要祭的神仙总数直奔二百而去。这些神仙的腊日节祭祀可不是就立个牌位就算齐活了，许多神仙是有自己的专属祭祀活动甚至还有专属祭祀音乐的。

   这不仅给民间造成了困扰，也给官府祭祀制造了无尽的麻烦。而且大锤还要强调一下，这神仙一多，就没有特色了也就不值钱了，

   对于老百姓来说，您200多神仙，谁分管哪一块，也不容易弄清楚，结果就是腊日节的这种膨胀，反而削弱了所有神仙在民间的威信。因此到了元明时期，腊日节祭祀百神的活动就被朝廷正式宣布终止了。

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  当然，作为腊日节在历史上最强劲的对手，腊八节在唐宋时代的强力崛起，也构成了对腊日节衰落的最重要一击。对比腊日节，腊八节的日期固定，方便掌握，主题明确，而且有当时正在大规模世俗化的佛教辅助推广，最要命的是，腊八节跟腊日节的日期相近、功能趋同，咱们大锤以前在讲述其他消失的传统节日时曾经说过，一遇到这种情况，民间为了集中资源过节，往往会让一个节日吞并掉它毗邻的另外一个节日。当腊八节兴起的时候，腊日节的命运实际就已经确定了。

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   从腊八节替代腊日节的历史兴替中，大锤要强调一下，咱们的传统节日，也是有它自己的生命力的，它的兴起和衰亡，都有自己的客观规律，今天的这一碗香浓的腊八粥，用它千年的滋味，告诉我们的，同样是这个理儿，您说是吧？

简短上述神话

腊八节传说一

腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。^[7]

腊八节传说二

佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。^[7]

腊八节传说三

腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。^[7]

腊八节传说四

腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。^[7]

腊八节传说五

秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。^[7]

腊八节传说六

相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

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